Những ai thích ngọt thì hãy đừng bỏ qua món bánh bột báng này nhé. Với sự kết hợp hài hòa của đậu xanh cùng nước cốt dừa beo béo, bạn sẽ cảm thấy nó thực sự... mê ly.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột báng 250 Gr

• Nước sôi 200 ml

• Đậu xanh không vỏ 150 Gr

• Đường 70 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm ít nhất 3 tiếng hay qua đêm càng tốt. Hấp chín. Bạn dùng tay bóp nhỏ đậu xanh hay cho vào máy xay nhuyễn tùy ý.Bắc nồi lên bếp, cho đậu xanh, đường và một ít nước vào đảo tới khi đậu xanh thành hỗn hợp sệt, có thể vo viên. Viên đậu xanh thành nhân tròn dài tùy ý.

2

Bột báng cho ra tô, cho nước sôi vào, mang bao tay nhồi đều.

3

Viên dẹp bột báng, cho nhân vào vo lại bọc lấy nhân.

4

Xếp bột báng ra đĩa có lót lá chuối, cho vào xửng hấp cho đến khi bột báng chín trong là xong.

5

Trình bày: Cho bánh ra dĩa, chan nước cốt dừa lên dùng nóng hay lạnh đều ngon bạn nhé.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)